福井県 敦賀（つるが）市の
敦賀ラーメンを食べてきました。
『つるがラーメン』って、有名なの？
知る人ぞ知る！
ご当地ラーメンなんです。
つるが駅前商店街のアーケード街にある『めん屋 ここ』に行ってきました。
「敦賀（つるが）ラーメンは！
「とんこつ」と「鶏ガラ」がベースです。
そこに、敦賀湾でとれる有名な昆布もブレンド。
とろみのあるしょうゆ味のスープです。
具材にメンマ、チャーシュー、かまぼこ、ネギ、紅ショウガ
敦賀市の特産品の一つ『かまぼこ』が入っている。
ご当地ラーメン！って感じですね。
『めん屋 ここ』基本メニュー
・敦賀ラーメン 屋台の味 780円 （大盛900円）
・チヤーハン 430円
・カレーラーメン 850円（限定10食）
・【ランチ】敦賀ラーメン 屋台の味セット 950円
ランチ10食限定 敦賀ラーメン 屋台の味セット
・ラーメン／チャーハン／ハンバーグ＆サラダ／餃子2コ／キムチ
食べ方のアレンジ方法
・紅しょうがを入れる！
・にんにくおろしを入れる！
・こしょうを入れる！
敦賀ラーメンを食べた感想
見た目は昔ながらの『中華そば』 かまぼこがいいですね。
スープは透明感があり、さっぱりした感じかな？
と思いきやしっかりとした味。
とろみのあるスープ。
ややストレート麺によくからみ合っている。
麺だけすすって口の中に入れても、
スープと麺がバランスよく味わえます。
食べすすめると少し味が濃く感じてくる。
だからか！
紅しょうがを入れて、
濃く感じるスープにさっぱり感を与える。
にんにくを入れて、
さっぱりになった風味にパンチを与える。
白コショウを入れて、
さらにカラミに変化を与えてもうまい！
麺を食べ終え、
残ったスープとチャーハンを
互い違いに食べすすめる。
おいしい～。
めん屋 ここ 情報
所在地：福井県敦賀市本町1丁目10-4
営業時間：17：30～2：00
（※2020/10/1に行く ⇒その時はお昼のランチをやってました）
定休日：不定休 基本は無休
